Nahrungsmittel für Kinder

 

 

Kindergarten Terranuova Bracciolini im Valdarno:

heute kommen die Mini-Fusilli mit Pomarola und Traubensaft auf den Tisch.

 

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Ein Nahrungsmittel lässt sich als Kindernahrung definieren, wenn es für die Ernährung von Kleinkindern zwischen 0 und 3 Jahren geeignet ist. Die Europäische Gesetzgebung zur Definition von Kindernahrung schreibt eine ganze Reihe einschränkender Maßgaben hinsichtlich der Präsenz nahrungsfremder Substanzen in den Lebensmitteln vor, die potentiell giftig für die Gaumen der Kleinsten sein können (Pestizide, Schwermetalle, Toxine). Die Gesetzgebung in Sachen Kindernahrung stützt sich auf die Maßgaben zur Zertifizierung der Produktion aus biologischer Landwirtschaft. Die Regeln der letzteren geben entscheidend "das Diktat" für erstere vor: auf die Kindernahrungsmittel wird nicht nur das erste und grundlegende Prinzip - das Fehlen von Pestiziden - übertragen, sondern auch deren zulässigen Grenzwerte.

 

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Die Erzeugnisse von La Vialla für Kinder sind nicht nur biologisch, sondern halten sich auch an das Regelwerk für Kindernahrung.

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